23、敲虾面(2/3)
在身子弱，你又叫他强，这叫以弱胜强，改个名吧，叫强胜，这是以强胜弱。”王三娘陷入沉思，一听是这个理，又花五十解了签文，也不想再去怀疑。只管随算命的改了名，以后再也不叫强子，只叫胜子。
江盈知听完，揉揉眉心，她想说：“这不能信…”
关键时候小梅拉了拉她，也跟着王三娘改口，“强胜这名字一听就好，鸟测字算出来也有几分准头，我以后就叫强胜哥。”
王三娘忙说：“你也觉得好是吧，这名字指定错不了，”
她低声重复，“指定错不了，”
江盈知便也不忍心说什么，她拍了拍王三娘的背，“阿姑，我给你下一碗敲虾面，晚些再回去。”
陈大发把王三娘扶过去说：“吃点热汤，吃点热汤吧。”
强子苦笑，“我都二十五了，还改个名。”
“说不准就应了，”小梅过来拿凳子让他坐下，“强胜哥，你坐着歇会儿。”
连江盈知也改了口，强子便也接受了这个名字，只想叫他娘好受点。
渔港人渐渐少了，往来渔船变多。
江盈知把剩的敲虾投进滚水里，她做的敲虾，厚薄适中，只去了虾头和虾壳，留下虾尾，再沾上淀粉用棒槌敲，便成了圆圆一张皮。
过了水，淀粉溶解，滚水的浸泡让敲虾渐渐卷起，变得有厚度，肉粉色中掺着橙红，虾尾红得鲜亮，瞧着像圆鼓鼓的金鱼。
盛到碗里，浇了汤，汤用虾头熬的，少不得蛤蜊、小香菇、一点肉末、小青菜。
她捧了到桌子上，塞给王三娘一双筷子，“阿姑，你尝尝。”
说实话，王三娘哪有胃口，只觉得浑身都浸在海水里，手脚都泡得发麻。
低头看碗里的敲虾面，卖相实在好，她动了动筷子，拨弄了下，虾油慢慢浮动。
陈大发劝她，“你吃口，不吃我吃。”
王三娘一下来了劲，白他一眼，自己夹着滑溜溜的敲虾，用了点劲，塞进嘴里，使劲嚼着。
可哪要她这么用力，牙齿跟牙齿碰到，它就断了，虽说并不薄，淀粉让它变得嫩滑，滚水烫得它十分紧实。
她没有言语地在嘴里嚼完了敲虾，默默地喝了口汤，虾头煎出来的汤，明明是鲜的，她却尝到了苦咸的味道。
王三娘低头，她叹了一声，又看天，渔港天边有霞光，海鸥飞过来在不远处啄食，那有客人掉的虾头。
她看了会儿，又喝汤，吃起敲虾，等全部下肚后，她撸起袖子起身，把碗拿过去放在桶里。
系上腰巾就开始收拾锅碗瓢盆，把凳子叠起来，江盈知忙拦住她，“阿姑，我会收的。”
“我闲着没事做，”王三娘撤了炉子的炭火，夹出来扔进小桶里，连续把活全给干完，一个人提着装了几十口碗的木桶上了船。
把一碗面吃出的活劲，全在这一通里消耗掉，坐在船上回去时，王三娘是想明白了。
活着活着，苦嚼碎了也得活。
哪有什么过不去的潮头关。
只她清醒过来，她拍着大腿，越想越亏，“白搭了一百五十文进去。”
江盈知在另一条船上哈哈笑，缩在各种器具里，给她支招，“阿姑我跟你说，你喊一百五十遍强胜，这花出去的钱就回了本，天天喊，年年喊，简直稳赚。”
“这主意好，”陈大发附和。
一时两条船上的人都笑起来。
王三娘也接受了，又强迫西塘关众人改称呼，她自己每天至少连名带姓地叫二十遍陈