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包，准备都拿上一些带走，这里瞬间?就围满了人，一个个叫着，“我先?的，你怎么抢呢。”账房先?生刚上任，收钱记账都来不及，得亏他经验丰富，一把收一把记，完全没错漏的时候。
还引得外面过?路的人来瞧，进了铺面，一看见东西，忍不住也买了些，没过?多久柜子?就空了大半。
外头热闹，掀开帘子?，里头也不遑多让，全是人，不过?已?经吃上了东西。
江盈知今日为了感谢大家捧场，特?意做了一锅鱼鲜分?给大家吃。
鱼丸、鱼豆腐、鱼饼还有鱼籽福袋。
这种跟香囊一样，圆鼓鼓的东西一样吸引了大伙的注意，都有些不敢认外头包着的是什么。
江盈知说：“那?是油豆腐皮。”
有人夹起来，从鲜汤中被夹出来的鱼籽福袋还在往下淋汁水，油豆皮虽然薄，却最吸汤水。
咬开油豆皮的外层，里头是蟹黄色的团块，赶紧尝一口?，别样的鲜甜在嘴里绽开，那?绵密的鱼糜里裹着很脆的鱼籽，粒粒分?明。
油豆皮又很好地包裹着汁水，全塞进嘴里，有着难以?言喻的味道。
这鱼籽不是鲳鱼籽的滑，也不是海鲈鱼籽的味重，有人问?江盈知，“小满，这个是啥鱼的鱼籽啊？真的特?别脆！”
江盈知笑道：“是飞鱼籽啊，望山岛那?有飞鱼汛。”
说到这飞鱼，其实还是海哥送过?来给她的，他们?山岛又叫望山岛，在两岛夹缝处，每到夏季，就有飞鱼在海面跳跃。
他捕了来问?江盈知要不要，这时正是飞鱼包籽的时候，她当然要了，海哥就用飞鱼跟她换了不少的椒盐。
而江盈知则拿来做了火锅、关东煮里常见的鱼籽福袋，好吃，寓意也好。
只是她不给小孩吃，海浦不能给小孩吃鱼籽，鱼籽谐音愚子?，怕小孩吃了变笨，虽然没有任何依据，不过?她也遵守着习俗。
这边吃着，那?边方泽兰坐下来，正经点起菜来，她是真来吃东西的，不是嘴上说说捧场的。
四时鲜的菜单很有意思，她点点孙掌柜，“你瞧人家的单子?，再看看酒楼的，”
孙掌柜也瞧了，有木质的，也有纸质的，纸质一折三叠，最上头印了跳起来的鱼，第一面写着四季鲜。
概括为鸡鸭肉菜，鱼鲞鱼胶，随时都可?以?点，不管时节。
第二页则是时鲜，春夏秋冬，如今是夏时鲜，只做海里的海鲜。
眼下是鳓鱼、海鲈鱼、水潺和海蜓。
第三页则为当日菜谱，不知道吃什么就点这个，有醋溜鱼片、海
鲜锅、鱼头炖豆腐，松鼠黄鱼，以?及素菜。
甚至还有个，便宜菜单，一荤一素一汤，五十文包两人菜。
而且要是不识字，可?以?直接报菜。
“这个松鼠黄鱼是什么菜？”孙掌柜指着单子?上的菜问?。
虽说眼下过?了大黄鱼汛，却不代表大黄鱼没了，只是数量变少，但是黄鱼却转道回了望海，所以?也便宜。
“给你们?上一道？”江盈知准备上灶，笑着问?了一句。
方泽兰说：“这当日菜谱，都上一道，给你捧个钱场。”
江盈知同她开玩笑，“那?你直接给钱，我连菜都不用做了。”
“成啊，我给你一文钱，成不成？”方泽兰也笑道。
“美得你，”江盈知呸了声，又笑眯眯起锅上灶。
有人帮工，有人烧火，她菜出得很快，大